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김밥창업 프랜차이즈인 ‘방배김밥’은 동부이촌점을 오픈했다고 14일 밝혔다. 

생활의 달인에 김밥 최강달인으로 나와 시그니처 메뉴인 유부김밥으로 인기를 얻은 분식 프랜차이즈 방배김밥은 김밥뿐만 아닌 다양한 식사메뉴와 사이드메뉴 구성으로 단순한 김밥집이 아닌 한끼 든든한 식사의 느낌을 주고있다.

방배김밥 동부이촌점은 T&D형 컨셉으로 5평 기준, 3000만 원 초반대의 금액으로 창업이 가능하도록 구성했다. 메뉴 수가 적고 홀보다는 테이크아웃과 배달에 집중한 형태로 영업하게 된다. 그만큼 비대면이라는 특수한 상황을 고려했다.

T&D형은 다양한 고정비 지출을 줄이는 것으로 수익성을 높였으며 부담스러운 배달 비용을 절약할 수 있도록 했다.

방배김밥 관계자는 “신규 매장을 오픈하며 더욱 많은 분들이 지점을 찾아 주실 것으로 기대가 된다” 며 “앞으로도 꾸준히 신규 지점을 오픈하며 고객과의 접점을 확대해 나가겠다”고 전했다.

출처 : 직썰(http://www.ziksir.com)